单项选择题
鱼类脂肪含量一般为(),主要分布在皮下和内脏周围。
A.1-10%B.10-20%C.20-30%
单项选择题 黄鱼鲞以大黄鱼加工而成,黄鱼背开盐渍后经漂洗晒干后的称()。
单项选择题 团头鲂以湖北产的最为著名,秋季盛产,又称()。
单项选择题 比目鱼因其眼睛长在()故名比目鱼。