多项选择题
关于烧腊食品的吊干，如下描述哪项是正确的（）
A.鸽子和鸡鸭，从收货开始，运送，储存，准备，指导服务，必须分开处理 B.烧腊食品的每个阶段，都必须粘贴日期标签，并附有烹调和吊干时间 C.在烧腊食品供应前，食物必须翻热到至少75℃ D.烧腊食品吊干时，需有足够的容器防止血水滴下，造成交叉污染
多项选择题 关于食品储存先进先出的描述，哪项是正确的（）
多项选择题 在为哪些群体提供汉堡时，应提供全熟的汉堡（）
判断题 关于汉堡政策：服务员必须向客人建议：“酒店向客人提供全熟的汉堡，不过，我们乐于为你准备你所喜欢的”
