判断题 蛋白质是肌肉合成的主要原料之一。

判断题 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。

判断题 基础代谢是维持机体最基本生命活动中的能量消耗，它占人体中热量消耗的90%。