问答题
卵磷脂和脑磷脂在结构上有什么差别？
卵磷脂和脑磷脂在结构上的差别是：卵磷脂中磷酸与胆碱形成酯；而脑磷脂中磷酸与胆胺形成酯。
问答题 写出三硬脂酰甘油的水解的反应式，并对产物命名。
问答题 硬脂酸和油酸的碘值是否相同？
问答题 比较α-亚麻酸和γ-亚麻酸在结构上的差异？
