单项选择题
()从近肋骨末端的一少部分切下来,肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
A.牛上脑 B.牛肋排 C.肉眼 D.牛腩
单项选择题 ()也称山东菜,是我国最早的地方风味菜也是北方菜的代表者,是由济南和东两大地方菜系组成。
单项选择题 清酒由()发酵而来的酿造酒(酒精度15-20度),入口微酸,芳香清爽,余韵带有哈密瓜、香蕉等果香气,口感圆润。
单项选择题 酒精度高、香气味道偏醇厚、酒体颜色偏深是()酒体。