单项选择题 餐厅仓库领料一般按照采购物品购买的先后顺序来发放，采用（）原则发放。

单项选择题 最能体现饭店产品的质量是（）。

单项选择题 菜单上的所有菜肴均可分为下述四类：上述四类菜肴中，哪一类菜肴肯定要列入菜单？（）