问答题
客人在菜里吃出苍蝇、玻璃等其他异物怎么办?
(1)服务人员首先向客人表示歉意,并经客人允许后将此菜撤回。征询客人意见,请示上级后,给予客人一定补偿。(处理方法有:如......
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问答题 星级访查规范送餐服务里规定中餐、早餐或临时预定的早餐各需多长时间送至客人房间?
多项选择题 厨具、餐具清洗消毒与使用要求()。
多项选择题 厨师及加工制作人员操作卫生要求()。