单项选择题
鲜鱼食用的最佳时间是：（）
A.活鱼 B.刚死的鱼 C.僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时) D.存放很久的鱼
单项选择题 重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位：（）
单项选择题 下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）
单项选择题 蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟，才可能把蟹肉内的病菌杀死：（）
