单项选择题
大豆中对胆固醇吸收有直接抑制作用的是（）
A.蛋白质酶抑制剂B.植物固醇C.红细胞凝血素D.大豆异黄酮
单项选择题 谷物薯类中影响矿物质吸收的抗营养因子主要是（）
单项选择题 某食物的INQ≥1，则通常可认为该食物的营养价值（）
单项选择题 下列细菌性食物中毒，主要是由于毒素引起的中毒且实验室诊断需要鉴定其毒素的是（）
