判断题 为了提高汤的营养价值，可以在制汤时加入多种蔬菜和草药。

判断题 骨汤是一种常见的高汤种类，它以其独特的味道和营养价值在烹饪中广泛使用。

判断题 高汤主要分为肉汤和鱼汤两种，它们在烹饪中具有相似的作用和用法。