问答题
何谓必需脂肪酸？包括哪几种？
必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的多不饱和脂肪酸。必需脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸。......
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问答题 何谓蛋白质生物学价值、优质蛋白质、蛋白质互补作用、氮平衡？
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问答题 何谓人体能量代谢和能量平衡？决定人体能量需要量的因素有哪些？
