单项选择题
取一滴血浆，在pH8．6条件下进行醋酸纤维膜电泳。若样品点在负极，电泳后可将血浆至少分成5种成分，跑在最前面的成分是（）
A.纤维蛋白原 B.γ球蛋白 C.β球蛋白 D.α球蛋白 E.清蛋白
单项选择题 蛋白质变性后理化性质发生许多改变，其中标志性的关键变化是（）
单项选择题 下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）
单项选择题 蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于（）
