填空题
发酵工段品尝内容有生产用气（）、（），生产用水（）、（），硅胶，洗罐残水，麦汁及（）、酵母等。
CO2；压缩空气；自来水；脱氧水；发酵液
填空题 气体过滤装置中的滤芯更换周期：一般预过滤芯根据微生物、压差（一般不大于0.2bar）、杀菌次数等情况，每半年更换一次；精过滤芯每（）左右更换一次。
填空题 工艺用气管路采用蒸汽杀菌后，要排尽（）。
填空题 发酵工在送发酵液至清酒时，应根据滤酒计划核对（）、品种。
