填空题
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指()类食物。
动物及大豆
填空题 将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加()处理。
填空题 人体内含量小于0.01%的矿物质称()。
填空题 使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是()含量较低。