单项选择题
500g香菇用冷水发可涨发为()左右。
A.1000gB.1200gC.1500gD.1700g
单项选择题 初加工时鸡、鸭用热水烫泡的温度为()。
单项选择题 下列适合用斜刀拉剞的原料是()。
单项选择题 蓑衣黄瓜用到下列哪种刀法()。