单项选择题
乳制品的热处理大多在()中进行。
A.板式热交换器B.管式热交换器C.刮刀式热交换器D.浮头式热交换器
单项选择题 奶油冰淇淋的脂肪含量一般为()%。
单项选择题 原料乳加工过程中,真空罐内脱气主要目的是()
单项选择题 在连续生产乳制品()小时后需要对灭菌设备进行一次中途清洗。