判断题
菜点研发创新的内容有选料、调味、刀工、火候、器皿、造型等方面。
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判断题 广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和。
判断题 桂林马蹄糕的风味特点是:清香可口、软韧夹爽。
判断题 用于盛装面点的器皿纯白色的效果最差。