判断题
用于盛装面点的器皿纯白色的效果最差。
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判断题 炸制像生雪梨的油温应控制在200℃以上。
判断题 食用受污染的食品对人体可产生急性中毒或慢性中毒。
判断题 烤制法起主要作用的热传递方式是辐射。