单项选择题
取菜前应先检查后取菜,下列属于“取菜检查”内容的是()
A.盛器无破损、干净 B.分量 C.温度正常、无异物 D.以上皆是
单项选择题 选择合适的上菜口:尽量避开老人、小孩、()、孕妇,防止发生意外。
单项选择题 你传完菜走回档口时,身边一桌撤餐伙伴正在收羊排铁盘,这时你需要做些什么?()
单项选择题 为提高撤餐时的响应速度,关于下篮筐的配备建议每区不低于()个。