多项选择题
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按（）严格控制操作时间。
A.操作间环境温度低于5℃的，操作时间不作限制。 B.操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min C.操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min D.操作间环境温度高于21℃的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min，且食品表面温度应≤10℃
多项选择题 根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足（）
多项选择题 根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括（）
多项选择题 《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是（）
