单项选择题
管理组值班时要一切围绕顾客（）体验。
A.菜品：闭着眼睛点、道道都好吃！ B.服务：喜悦、快速、准确 C.环境：上上下下整整齐齐，里里外外干干净净 D.以上皆是
单项选择题 厨师长不在或厨师长在做代店长的工作，则“值班厨师长”的角色由谁替代（）。
单项选择题 前厅区域的值班工作应由（）来负责
单项选择题 店长在休假、会议等情况不在岗时，“值班店长”的角色可由谁替代（）。
