单项选择题 鹌鹑肉性平，味甘，健筋骨，被称为（）

单项选择题 畜肉脱水制品类原料是采用（）制成的产品。

单项选择题 家畜经宰杀后会相继发生尸僵、成熟、自溶、腐败等现象，其中（）的肉品质最好。