单项选择题
大肠菌群包括肠杆菌科的()、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()。
A、埃希菌属、黄杆属 B、埃希菌属、克雷伯菌属 C、克雷伯菌属、假单胞菌 D、沙雷菌、埃希菌属
单项选择题 细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。
单项选择题 非致病性微生物包括()、不产毒霉菌和酵母。
单项选择题 在相对湿度为90%以上时，主要适合()繁殖。
