问答题
啤酒包装质量管理的主要内容。
（1）瓶源管理（2）洗瓶过程管理（3）瓶盖管理（4）纸箱管理（5）商标管理（6）工序操作管理。
问答题 啤酒标签的要求。
问答题 简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害。
问答题 试述啤酒厂工艺卫生管理应包含哪些内容？
