多项选择题
属于四大名菜的原料是()。
A.燕窝 B.海参 C.猴头菇
判断题 鱿鱼的触腕有八条,其中二条特别长。
判断题 鲍鱼的最佳食用时间为每年4-5月。
判断题 水产品原料如鱼、虾、蟹、贝等容易腐败,是因为其肉组织中分解酶的适温性高而造成的。