填空题
取用鲜笋()千克,加清水3千克,便制成2千克的鲜笋汤。
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填空题 制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
填空题 吊汤原料一般要冷水下锅,中途不宜()。
填空题 鱼白汤一般用于烹制以()为主料的菜肴。