多项选择题
肉新鲜度其感官指标是()。
A.色泽和粘度 B.弹性 C.气味 D.肉汤性状
多项选择题 食用含有“瘦肉精”的肉品可能出现()的症状。
单项选择题 鉴别是否为鲜牛奶,可将牛奶滴在玻璃片上,乳滴呈()为鲜牛奶。
单项选择题 肉的腐败主要是由()引起的。