单项选择题 饮用牛奶时应避免和（）同饮，因为其中的成分阻碍钙在肠胃中的吸收。

单项选择题 购买肉品时鉴别变质肉眼观特征有脂肪失去光泽，色灰黄甚至（），肌肉暗红，外表粘手，切面潮湿，指压后凹陷不能立即恢复。

单项选择题 排酸肉的“排酸”实际上是（）的过程。