单项选择题 西式烹饪方法中，能保证菜肴本色鲜味，肉质脆嫩爽口的烹饪方法是（）。

单项选择题 下列酒水中，（）产于法国，无色透明，酒度为40%（v/v），属橙味利口酒。

单项选择题 下列酒水中，（）兼有两种以上主体香型。