单项选择题
切片的即食刺身第二保质期是多久?()
A.4小时 B.8小时 C.12小时
单项选择题 高风险供应商的审核频率是什么?()
单项选择题 卫生经理和厨师必须对现有和新的()供应商进行审核。
单项选择题 冷冻和需要冷藏的食品,例如肉、禽类、鱼、奶制品、糕点、制备好的冷藏食品等,必须在交货后()分钟内储存。