单项选择题
鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）
A.赖氨酸 B.膳食纤维 C.亮氨酸 D.DRA和EPA E.有机酸
单项选择题 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）
单项选择题 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
单项选择题 豆类食物的最限制性氨基酸是（）
