判断题 腌猪扒的配方是已切改好的猪扒500克，食粉3克，精盐2.5克，姜件（可取姜汁代替）、葱条各10克。

判断题 用慢火炒肉类丝，可以减少维生素的损失。

判断题 人体每日能量的消耗只需要满足基础代谢、从事体力或脑力劳动的能量需要。