判断题
活性炭在酒中会随着时间的延长逐渐沉降，通过搅拌使活性炭与酒体充分的接触，才能确保酒的处理效果。（）
正确
判断题 新产白酒在贮陈过程中，也伴随着一定的化学变化，但因受着贮酒温度、贮陈容器等因素的影响一般都进行的很慢，但这种变化还是存在的。（）
判断题 放过等外酒的收酒缸要及时进行清洗。（）
判断题 新产酒收酒原始记录本上，不记录毛重、回皮重量。（）
