判断题 大多数欧美国家套餐的组成和顺序是：开胃菜—汤—主菜—甜品。

单项选择题 在意大利烹调中使用较多（）。

单项选择题 德国菜以肉类为主，海鲜原料使用较少，特别喜用（）原料。