单项选择题 春季肉质最肥美，故有“春鳘秋鲈”之说（）

单项选择题 鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为多，易被人体消化吸收，消化率可达（）

单项选择题 鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富，特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和比较丰富（）