填空题
蛋白质空间构象的正确形成， 除（）为决定因素外,还需要一类称为（）的蛋白质参加。
一级结构；分子伴侣
填空题 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质净电荷为（）时，此时溶液的pH值称为（）。
填空题 根据氨基酸的理化性质可分为：（）；（）；（）和（）四类。
单项选择题 人体中缺乏的氨基酸是：（）。
