判断题 大豆磷脂为白色蜡状固体，在低温下可结晶，不易氧化。

判断题 大豆低聚糖在肠道内可以被双歧杆菌吸收利用。

判断题 大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的理想天然甜味剂。