填空题 在生理pH条件下，蛋白质分子中（）和（）氨基酸残基的侧链基团几乎完全带正电荷。

填空题 增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫作（），在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫作（）。

填空题 蛋白质α－螺旋结构中，（）氨基酸残基沿螺旋上升一圈，螺距是（）nm。