填空题
中点与西点的区别：（）、（）、（）、（）。
用料特点；工艺特点；风味特点；品种特点
填空题 西式蛋糕是从外国传入我国的糕点的统称，具有西方民族风格和（）。
填空题 烘烤制品以烘烤为最后熟制式程序的一类（）。
填空题 按成形方法分类分为（）和（）。
