多项选择题
食品加工使用设备和工具的构造应（）。
A、有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查 B、与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝 C、设备内部角落部位应避免有尖角 D、工具须由木质材料制成
多项选择题 食品加工人员进行（）操作时应戴口罩。
多项选择题 食物中毒，指食用了（）后出现的急性、亚急性疾病。
多项选择题 食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
