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前厅接待考试

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单项选择题

如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话,那么酒店管理人员和服务人员还必须研究(),他们的向往和价值观念。

A.客人的仪表
B.客人的心理
C.客人的追求
D.客人的服务要求

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单项选择题 无论从服务方式、服务项目,还是菜类品种的质量,都要探索研究客人消费心理,适当地提供风味特色产品,创造性地开拓经营服务领域,(),为宾客提供更好的服务。

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