判断题 西餐上汤时加垫盘，从客人左侧送上。

判断题 接待份饭式的团体用餐，一般需凭券领取，一人一份、标准统一、食品统一。

判断题 白葡萄酒饮用温度为8-12℃，斟倒时至酒杯的1/2处。