填空题
白酒中的酸类,分()和()两类。
挥发酸;不挥发酸
填空题 白酒中的酸是指有机酸,化学上称(),其特征是(),除甲酸外,他们的分子可用通式()来表示。
填空题 酯类的生成主要是通过()作用来完成的。
填空题 多元醇是白酒()的中药成分。