单项选择题
食物蛋白质的表观消化率（）。
A、（摄入氮-粪氮）/摄入氮×100% B、〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100% C、生物学价值×消化率 D、吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100% E、（储留氮/吸收氮）×100
单项选择题 食物蛋白质的真消化率（）。
单项选择题 某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者你将如何调解饮食，缓解此症状（）。
单项选择题 某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者可能出现的主要症状是（）。
