单项选择题
原材料（）、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A.规格 B.性质 C.数量 D.质地
单项选择题 獐鹿的的体形比一般鹿（）。
单项选择题 对厨房人员进行专业技能培训的内容包括（）。
单项选择题 鱼铲的英文是（）。
