单项选择题 厨房的（）宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食物的交叉感染。

单项选择题 宇宙射线和地球上的射线是食物中（）物质的来源。

单项选择题 烤乳猪在腌制时用的调料是（）。