单项选择题 环境控制鸡舍饲养肉仔鸡出场时最大承载量为每平方米（）。

判断题 腿肌率是指两侧腿肌重除以屠体重所得的百分比。

判断题 屠宰率是指全净膛重除以宰前体重所得的百分比。