单项选择题
()是指酒中香味成分在口腔中持久的感受。
A.臭味B.余味C.回味D.后味
单项选择题 高粱中的无机杂质,不包括()。
单项选择题 原辅料检验不合格时,按照()的有关规定进行处理,并对供货方进行重新评价。
单项选择题 使出甑的物料迅速均匀地冷至下曲温度的操作,称为()。