单项选择题
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
A、葡萄酒 B、餐前酒 C、汽酒 D、开胃酒
单项选择题 以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是（）。
单项选择题 以下对菜肴餐具的“色彩感情”理解不正确的是（）。
单项选择题 随着人们生活水平的提高，饮食观念的转变，“食不厌精、脍不厌细”的饮食已成为现代人的一种（）。
