单项选择题 制作猪肉茸泥打水的比例以（）为宜。

单项选择题 回锅肉中使用的“蒜苗”属于（）。

单项选择题 使用电炸锅炸制食物不慎油着火，要立刻（），速用防火毯覆盖。